Археоботаничка башта Музеја Војводине: Мак (Papaver somniferum L.)
Мак је једна од најстаријих културних биљака. Гаји се већ неколико хиљада година као хранљива, лековита и индустријска биљка – уљарица. Међутим, мак не припада групи тзв. „осам примарних усева" које су доместификоване у области „Плодног полумесеца" на Блиском истоку. Претпоставља се да је мак приведен у културу у области западног Медитерана и одатле накнадно пренет у југоисточну Европу. Мак се у Војводини узгаја у великом стилу од бронзаног доба. А сви знамо и због чега:
„... место леба меса бела,
принцес крофне – вангла цела,
сувих шљива и кољива
и резанце с' маком
Е, кад се само сетим
ал' се некад добро јело, баш"
Ђорђе Балашевић, Ал' се некад добро јело